月別アーカイブ: 2月 2011

Chef失格!その前に人間として最悪です!

これが、セレブシェフだと?金持ちになると頭がおかしくなるんでしょうね? http://ext.nicovideo.jp/thumb/sm3876352 女性を侮辱しているし、料理にも敬意を表していない!シェフとしての人格 […]

TPPについて、賛成意見と反対意見の両方の意見を聞いて判断しなければいけませんね。

 関西テレビの 「アンカー」で TPP のことが詳しく暴露されてました。 動画が見れない場合は、下記から確認して下さい。http://kukkuri.jpn.org/boyakikukkuri2/log/eid […]

和菓子ってなんぞや?

和菓子のルーツを遡る�いったい和菓子の定義とは、どこまでの範囲が和菓子なのでしょうか?加須底羅は?金平糖?羊羹?饅頭は? 平安時代、天皇競馬行幸、御膳の内、御菓子の膳(類聚雑要紗) 約1200年程前 柘榴(ざくろ)、干棗 […]

松屋見本帳

江戸時代に書かれた、松屋常盤の見本帳からの抜粋。書写し年代は明らか ではないとの事。 シンプルなデザインで、今みても斬新ですね。 銘に教養と遊び心が、入り乱れているのが興味深いで す。 江戸時代の生活精神レベルは、ある意 […]

函館観光動画、パワーアップしてますね~!

一時期話題になっていた、函館観光動画が暫く見ないうちに色々なバージョンが出来ていて、非常に面白いですね!   店主

日本再生プログラム推進フォーラム

中東での民主化の流れ、日本国内においても、反対意見ばかりが取り上げられ、今ある体制を壊す事にしか力が注がれていないように感じております。一番重要な事は、今の体制が壊れた後にどの様に立て直すかが、大切だと思うのですが現在多 […]

戦略的低エネルギー生活

ローマ時代の哲学者、セネカが残した言葉がある。  ” 幸せになりたいなら、持っているものを増やすのではなく、欲望を減らせばいい。”   先進国は、無駄なエネルギーを使いすぎている。 先進 […]